Wie heißt es neuerdings so schön, Backen ist Balsam für die Seele oder das Corona-Krisenhobby. Bewusste Teigarbeit vertreibt angeblich zuverlässig unschöne Gedanken. Unser derzeitiger Favorit ist der Butterkuchen von Bibi und Tina, zwar etwas abgeändert und zuckerreduziert, aber gemeingefährlich gut. Nicht unwesentlich: Er ist  rasch und stressbefreit zubereitet! 

Als Vierfach-Mama sollte es schnell und easy von der Hand gehen, ihr wisst, komplizierte Rezepte mit viel Firlefanz können andere besser. Das ist nichts für mich. Ich backe und koche gerne mit den Kindern zusammen, wichtig dabei ist es mir, dass es halbwegs gesund ist und den Kids freilich schmeckt. Unser derzeitiger Geheimtipp sind die köstlichen Bratäpfel ohne Zucker. 

Backen mit drei oder gar vier Kindern kann zu einer Mission Impossible werden - heute verrate ich euch, wie es stressbefreit und easy funktionieren kann. Als berufstätige Mutter sollte nämlich vieles ziemlich schnell und vor allem leicht von der Hand gehen – gleichzeitig möchte ich meine Lieblinge sehr gerne integrieren, ihnen Sachen und Dinge zeigen, gemeinsam mit ihnen etwas tun. Tja, das klingt jetzt vielleicht nicht so easy, kann es aber im Grunde sein.